Černé čaje

DARJEELING FIRST FLUSH [dardžíling first fleš]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

V drsném horském klimatu Himálaje, v oblasti Dárdžílingu, se první jarní sklizeň čaje od března do konce dubna nazývá First Flush. U tohoto čaje je především ceněna jeho květinová vůně. Do Dobré čajovny jej nakupujeme na čajové burze v Kalkatě a poté přepravujeme letecky. Díky tomu se do Vašeho šálu dostává čaj, který je zaručeně čerstvý.

Podáváme:
Podáváme

DARJEELING SECOND FLUSH [dardžíling seknd fleš]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Druhá sklizeň čajových lístků probíhá těsně před obdobím dešťů, od konce května necelých 50 dní. Tyto čaje jsou pro svoji chuťovou kvalitu a úžasné muškátové aróma srovnávány s věhlasem vín z Bordeaux. Nabízení zástupci byli velice pečlivě vybíráni již vytříbenými jazýčky milcovskými za účasti čajových živnostníků vícerých. Drobnější zelenožluté lístky s příměsí tmavých tipsů. V nabídce toliko do vyčerpání zásob.

Podáváme:
Podáváme

DARJEELING HIMÁLAJ [dardžíling]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Indický čistý vysokohorský černý čaj, ručně sbíraný na jižních svazích Himálaje v Západním Bengálsku. Jedná se o originelní směs, jež vyznačuje se vyrovnaností barvy nálevu, chuti i aróma. Doporučujeme k zahnání žízně.

Podáváme:
Podáváme

ASSAM BRÁHMAPUTRA [ásam]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Indický černý čaj z údolní oblasti plantáží na březích magické řeky Brahmaputry. Objevili jej bratři Bruceovi takřka před 170 lety. Tento čaj byl vyšlechtěn z divoké odrůdy čajovníku později nazvaného Thea Aassamica. Letošní ovšem zásilka vyniká mimořádnou čerstvostí a znamenitou jiskrou v chuti. Hnědočerný lístek s obsahem světlých tipsů, stejnoměrně svinutý do půlměsíčku. V šálu temně červeno-hnědý nálev sytého aróma a vydatné chuti. Vhodný před dalekou cestou.

Podáváme:
Podáváme

NILGIRI ŠIVA FOP lot nr. 67 [nilgiri]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Na jihozápadě země indické, v oblasti Modrých hor - Nilgiri, rodí se pod přísným dohledem Boha Šivy, znamenitě osvěžující čaj vysokohorského typu, jenž vyznačuje se světlým oranžovo-hnědým nálevem a velejemnou vůní.

Podáváme:
Podáváme

ASSAM CTC - KUNDALIMUKH [ásam sítýsí]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Indický černý čaj z údolní oblasti plantáží na březích magické řeky Brahmaputry. Tento čaj byl vyšlechtěn z divoké odrůdy čajovníku, později nazvaného Thea Aassamica. Jedná se na našem trhu o prvního zástupce indických tzv. nížinných čajů, vyráběných moderní metodou CTC - Crushing (drcení), Tearing (trhání) & Curling (rolování). Tato metoda dává vyniknouti vydatné až živočišné vůni a syté dřevové chuti. Doporučujeme píti před divokou nocí.

Podáváme:
Podáváme

CEYLON ADAM´S PEAK [cejlon adams pík]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Černý vysokohorský listový čaj z oblasti Nuwara Eliya, konkrétně ze zahrad Labookelie. Znamenitý, plně aromatický čaj, rozkošný v nálevu, vykreslující křivky zahrad, jež rozpínají se pod vrcholky hor Samanalakande. Je vhodný pro běžné odpolední čajové dýchánky.

Podáváme:
Podáváme

CEYLON TIGER RIVER [cejlon tajgr rivr]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Znamenitý, plně aromatický listový takzvaně nízkohorský čaj z oblasti Kandy na čarokrásném ostrově Srí Lanka. Vydatný v šálu, podobající se čaji ásamského typu. Vhodný pro osamělé pijáky čaje.

Podáváme:
Podáváme

KENIA FOP [keňa]

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Čaj z divoce černé rovníkové oblasti Afriky, temný v šálu i v chuti. Pro milovníky žhavého slunce, hrochů a copánků.

Podáváme:
Podáváme

ANTU DADA [antu dara]
Ilam SFTGFOP 1

Vhodný k pití:
Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití Vhodný k pití

Na jižních svazích majestátního Himálaje takřka "přes kopec" od věhlasného Darjeelingu podařilo se usilovným nepálským plantážníkům i bez britských koloniálních zkušeností přivésti na světlo čajového světa plnohodnotný černý čaj vysokohorského typu. Hnědo-zelené stejnoměrně svinuté lístky s vysokým obsahem stříbrných tipsů, plné vůně a chuti decentně svíravé.

Podáváme:
Podáváme

OTEVÍRACÍ DOBA
PO - NE
15.00 - 23.00
Čajovna
Čajovna
Čajovna
Facebook Dobrá čajovna Zlín